糧油加工工業與民生息息相關，其具備傳統工業大批量生產的特質，傳統品質控制及管理方式主要依靠人員實現，近年來隨著智能傳感和數據挖掘技術的發展，糧油加工行業與近紅外光譜分析技術產生了明顯的交集，使糧油工業由傳統制造走向智能制造擁有了大的潛力和想象空間。近日，中糧旗下某油脂公司（以下簡稱：中糧油脂）攜手無錫迅杰光遠科技有限公司（以下簡稱：迅杰光遠），以膨化大豆粉在線品質監控項目為起點，探索了糧油加工行業智能制造的可行性。近幾年，財政部、國家糧食與資源儲備局實施糧食工程以來成效好，也給糧食加工行業提出了